CréMeer

Marke: Rohmilchkäserei Backensholz
Käsegruppe: Weichkäse
Fettgehalt: naturbelassen, min. 50 % Fett i. Tr.
Grundreifung: 2- 3 Wochen
Geschmack: mild- cremig, leicht säuerlich
Konsistenz: Ein fester, kreidiger Kern mit cremig fließendem Rand
Äußeres: Naturrinde, zum Verzehr geeignet
Lab: Kälbermagenlab
Allergene: Kuhmilch
Zutaten: Rohmilch, Meersalz, Milchsäurebakterien, Rotschmiere- und Weißschimmelkulturen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Form: Portionsrundlaib
Gewicht: 240g
Lagerung: bei 4- 8°C
Zusatzstoffe: keine
MHD: bei 4- 8°C 40 Tage nach Lieferschein-Datum
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