Marke: Hof Berg Käsegruppe: Weichkäse aus 100 % Bioland - Kuhrohmilch Fettgehalt: mind. 50 % Fett i. Tr. Grundreifung: ca. 4 Wochen Geschmack: cremig - würzig Geruch: nussig- aromatisch Konsistenz: geschmeidiger cremiger Teig Äußeres: Naturrinde, rotgeschmiert Inneres: hellgelber Teig Lab: tierisches Lab Allergene: Kuhmilch Zutaten: Rohmilch, Steinsalz, Milchsäurebakterien Form: Portionsrundlaib Gewicht: ca. 250g Gewichtsware Lagerung: 6-8 °C Zusatzstoffe: keine MHD: bei 6- 8 °C mind. 21 Tage nach Lieferschein-Datum Öko-Kontrollst.: DE-ÖKO-006
