Marke: Domäne Fredeburger Käsegruppe: Weichkäse aus Demeter-Kuhrohmilch (Typ: Brie) Fettgehalt: mind. 45 % Fett i. Tr. Reifung: 3 Wochen naturgereift Geschmack: mild-aromatisch Geruch: mild-aromatisch Konsistenz: geschmeidiger cremiger Teig Äußeres: mit Weißschimmelkultur Inneres: hellgelber Teig Lab: tierisches Lab Allergene: Kuhmilch Zutaten: Kuh-Rohmilch, Milchsäurebakterien Form: Rundlaib Gewicht: ca. 0,8 kg Gewichtsware Lagerung: 6-10 °C Zusatzstoffe: keine Haltbarkeit: bei 8 °C mind. Tage nach Lieferschein-Datum Öko-Kontrollst.: DE-ÖKO-022
