Käsefrischedienst

Seit Anfang 2000 bündeln wir das Sortiment von den überwiegend kleineren Käsereien der KäseStraße Schleswig-Holstein. Das Sortiment umfasst rund 90 Käsesorten vom Ziegenfrischkäse bis zum mehrjährig gereiften Hartkäse. Da wir mit eigenen Fahrzeugen die gesamte Logistik von der Käserei bis zu unseren Handelspartnern einschließlich unserer Direktvermarktung über Sondermärkte und Hofladen in einer Hand haben, stehen wir unmittelbar im Kontakt mit den Käsereien und Verbrauchern.

In erster Linie verstehen wir uns als „verlängerter Arm“ der kleinen Käsereien, um deren Vertrieb zu vereinfachen. Die Feindistribution erfolgt überwiegend über die Zentralläger unserer ausschließlich regional orientierten Vertriebspartner im Lebensmittelhandel. In Ausnahmefällen beliefern wir Hofläden und die gehobene Gastronomie direkt. Ein Internetversand-System halten wir für unser sensibles Sortiment nicht für fachgerecht, um die Qualität für Feinschmecker zu gewährleisten. Kommen Sie zu uns nach Schleswig-Holstein oder in unser norddeutsches Absatzgebiet und verbinden Sie Ihren Wunsch nach unverfälschtem Käsegeschmack mit den zahlreichen Urlaubsmöglichkeiten in unserer Region.

Unsere Vertriebspartner für die „Feindistribution“

Seniorchef Detlef Möllgaard bei der Käserei Dannwisch

Handelszentralen:

  • Bela Kiel (famila, Markant)
  • Chefs Culinar Kiel (Citti Kiel, Lübeck, Flensburg)
  • Coop Kiel (Sky, SkyCenter, Sky XXL)
  • Edeka (über beauftragte Fachgroßhandel)

Fachgroßhändler für Lebensmittelgeschäfte, Wochenmärkte und Gastronomie:

  • Jöla-Molkereiprodukte, Quickborn
  • Hamburger Käselager, Hamburg
  • Chefs Culinar/Citti- Großverbraucher, Kiel
  • Frische-Paradies, Hamburg

und selbstverständlich auch mehrere Käse-Hofläden an der „KäseStraße Schleswig-Holstein

 

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Bio Zertifikat 2017