Ostenfelder Bierkäse

Produkt: Ostenfelder Bierkäse

Marke: Ostenfeld

Käsegruppe: Schnittkäse aus Kuhmilch (Typ Tilsiter)

Fettgehalt: 50 % Fett i. Tr.

Reifung: mind. 6 Wochen naturgereift

Geschmack: aromatisch-würzig

Geruch: aromatisch-würzig

Konsistenz: schnittfester Teig

Äußeres: Naturrinde, rotgeschmiert

Inneres: hellgelber Teig, Schlitzlochung

Lab: tierisches Lab

Allergene: Kuhmilch

Zutaten: Pasteurisiert Kuhmilch, Milchsäurebakterien, Steinsalz, Calciumchlorid

Verträglichkeit: Gluten- und Laktosefrei

Form: kleine Brotform

Gewicht: ca. 2,3 kg Gewichtsware, Originalkarton á 3 Stück

Lagerung: 6-10 °C

Zusatzstoffe: Natrium-Nitrat E251

Haltbarkeit: bei 8 °C mind. 50 Tage nach Lieferschein-Datum

image_pdf