Ausschreibung gemeinsam mit der VHS Hohenlockstedt
Fahrt über die „KäseStraße Schleswig-Holstein“ in das Herzogtum Lauenburg
Die KäseStraßen-Ausfahrt 2024 durch Schleswig-Holstein führt uns in den Süden. Unter dem Motto „….dem Genuss auf der Spur“ bereisen wir die Landschaft im Kreis Herzogtum Lauenburg
Termin: Sonnabend, 27. April 2024, Abfahrt 8.00 h
vom Schulbus-Parkplatz Finnische Allee, Hohenlockstedt Zustieg entlang der Fahrtstrecke nach Absprache möglich Programm (informativ, gesellig, kulinarisch) Busfahrt über Bad Segeberg, Lübeck, Mölln und zurück
Programm mit Führung und Verkostungen:
9.45 h – Museum „Grenzhus Schlagsdorf“/Ratzeburg mit Führung durch das
Museum und Besichtigung der früheren DDR-Grenzanlagen
12.00 h – Kaiser´s Hofladen mit Café in Salem Spargelhof-Führung und Mittags-Imbiss
14.30 h – Demeter-Käserei in Fredeburg, Hofladen, Betriebsführung, Käseverkostung und Abschluss mit Kaffee/Kuchen.
Gegen 16.30 Uhr: Rückfahrt nach Hohenlockstedt, Ankunft ca. 18.00 Uhr.
Freuen Sie sich mit uns auf einen erlebnisreichen Ausflug mit einem abwechslungsreichen Programm.
Fachkundige Reiseleitung: Detlef Möllgaard,(Handy 0172-2701287)
Anmeldung bei Kirsten Möllgaard 04826-370378 oder Veranstaltung buchen
Mit einem bunten Fest zu beiden Seiten der Krückau in Seester und Neuendorf läutet der Fährverein Kronsnest die neue Fährsaison ein. Der Meierhof Möllgaard ist mit einem Verkaufsanhänger vor Ort und kümmert sich um ihr leibliches Wohl.
Veranstaltungsort:
Fähre Kronsnest
Seesteraudeich
25370 Seester
Bezaubernde Ideen für schöne Gärten
Das Warten hat ein Ende, der Frühling ist im vollen Gange und es kommt endlich wieder Farbe ins Spiel. Auf unserem GARTENZAUBER-Festival im Herzen Schleswig-Holsteins präsentieren wir Ihnen zu Beginn des Wonnemonats Mai alles, was das Gärtnerherz zum Auftakt in die neue Gartensaison höher schlagen lässt.
Neben unserem reichhaltigen Käsesortiment von der Käsestraße bieten wir auch unsere leckeren meierhof Käsespieße an.
Unsere Öffnungszeiten:
Täglich von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Zum 23. Mal findet der Gottorfer Landmarkt als größter Ökomarkt Deutschlands in Schleswig auf Schloss Gottorf statt. Von 10-18 Uhr werden wieder mehr als 15.000 Besucher/innen aus Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Hamburg, Süddänemark und darüber hinaus auf der Schleswiger Schlossinsel erwartet.
Erzeuger und Aussteller von ökologischen und nachhaltigen Produkten sowie ökofairen Dienstleistungen treffen auf kreative Kunsthandwerker, Vereine und Verbände informieren über ihre Aktivitäten und Landwirte präsentieren zahlreiche Tiere und neuartige Konzepte zur Tierhaltung.
An diesem Tag kümmern wir uns um Ihr leibliches Wohl, Neben diversen Käsesorten von unserer KäseStraße Schleswig-Holstein halten wir auch unsere leckeren meierhof Käsespieße sowie die Käseschalen für Sie bereit.
Ein Blumenmeer: Großer Blumen- und Pflanzenmarkt mit über 30 Ausstellern. Auch Accessoires, Keramik und mehr.
Rahmenprogramm mit Musik und kulinarischer Meile, meierhof Möllgaard sorgt für Ihr leibliches Wohl mit leckeren Käsespießen oder Käseschalen!
Das traditionelle Weinfest möchten wir in 2024 gemeinsam mit unserer Postleitzahl feiern (25.5.24). Tausende Menschen strömen an diesem Tag nach Itzehoe, um bei Live-Musik an mehreren Bühnen das Weinangebot und verschiedene Leckereien in der Innenstadt zu genießen und wir sorgen für Ihr leibliches Wohl, mit unseren Käseschalen und Käsespießen mit verschiedenen Käsesorten aus Schleswig – Holstein.
Einladung zum Schaukäsen
am 15. Juni 2024 von 10.00 bis 12.30 Uhr im meierhof Möllgaard, Kieler Straße 84, 25551 Hohenlockstedt
Wie wird aus frischer Milch ein schmackhafter Käse? Probieren Sie den jungen Käse und die leckere Süßmolke. Nebenbei wird „gebuttert“.
Referent/Käser: Detlef Möllgaard, Dipl.-Ing. Milchwirtschaft
Dazu gibt es verschiedene Spezialitäten von der “KäseStraße Schleswig-Holstein” und anschließend Käsebrötchen mit Heißgetränken
Kostenbeitrag 24,– €/Person (mit der Citti-Card 22,– €) Veranstaltung buchen
Anmeldung bis 08. Juni 2024
Stornierung: bis 7 Tage vor Termin frei, bei kurzfristigem Ausfall von gemeldeten Teilnehmern 50 % der Gebühr.
Herzlich Willkommen in der Käsediele vom meierhof Möllgaard in Hohenlockstedt
Einladung zur kulinarischen
Käseverkostung mit Craft Beer
Klaus Nonnast aus Hohenlockstedt ist ein hervorragender Hobbybrauer, der Ihnen seine hausgebrauten Biere vorstellen wird. Dazu suchen Sie mit den Experten vom meierhof Möllgaard den zum Bier passenden Käse aus dem Sortiment der KäseStraße SH aus. Zusammen mit frischem Kaviarbrot und Sauerrahmbutter vom Fass erleben Sie ein Abendbrot mit Käse- und Hopfenköstlichkeiten.
Kostenbeitrag 29,– €/Person
Bitte um Anmeldung bis 10.Juni 2024
Tel: 0 48 26 / 37 03 78 oder nutzen Sie unser Buchungsformular. Veranstaltung buchen
Herzlich Willkommen in der „Käsediele“ vom meierhof Möllgaard in Hohenlockstedt, Kielerstr. 84
Stornierung: bis 7 Tage vor Termin frei, bei kurzfristigem Ausfall von gemeldeten Teilnehmern 50 % der Gebühr.
Seminar “Wissenswertes über Milch,
Käse & Co.“ mit Anregungen für die eigene Herstellung von Käse, Joghurt und Butter
Samstag, 27.07.2024 Beginn 9.30 Uhr, Ende ca. 15.30 Uhr (Die Käseproben und ein Käseimbiss ersetzen ein zweites Frühstück und Mittagessen)
- Die Milchlandschaft in Schleswig-Holstein (Milcherzeugung, Meiereien, Genossenschaften, Hofkäsereien, KäseStraße Schleswig-Holstein)
- Warenkunde: Was ist Milch?, Herstellung, Pasteurisierung/Rohmilch, Bio-/Konventionell, Lactoseintoleranz, Zutaten/Zusatzstoffe, Käsegruppen, Fettgehaltsstufen, Was bedeutet Fett i.Tr.), “Kenner kaufen Käse frisch im Stück”, Wie bekommt Käse seinen Geschmack?
- Herstellung von Trinkmilch, Joghurt, Butter und Käse mit Verkostung (Süßrahmbutter, Joghurt, Süßmolke und Käse) Schaukäsen in der „Küchenkäserei“
- Das Wichtigste aus dem aktuellen Sortiment, incl. Verkostung
- Grundlagen für die Herstellung von Käseplatten, -suppen und -spieße mit Übungen
- Kleiner Abschlusstest mit Diskussion und Kaffee/Kuchen
Referenten:
- Detlef Möllgaard (Dipl.Ing. für Milchwirtschaft)
- Kirsten Möllgaard, Inhaberin meierhof Möllgaard
Kostenbeitrag: 49,- € (incl. Verpflegung)
Anmeldung bis 22. Juli 2024
Tel: 04826 / 370378 oder nutzen Sie unser Buchungsformular. Veranstaltung buchen
Stornierung: bis 7 Tage vor Termin frei, bei kurzfristigem Ausfall von gemeldeten Teilnehmern 50 % der Gebühr.
Einladung
gemeinsam mit der „Volkshochschule Hohenlockstedt“, „SlowFood“, Aktivregion „Holsteiner Auenland“ und dem Naturgenuss Festival Schleswig-Holstein
“Genuss und Natur auf Fahrradtour”
am Samstag, den 10.08.2024
von 10.00 – ca. 17.00 Uhr
Unter diesem Motto veranstaltet meierhof Möllgaard eine Fahrradrallye durch die reizvolle Umgebung von Hohenlockstedt im südlichen Naturpark Aukrug. Start mit Einführung und Käsefrühstück ist der Meierhof Möllgaard und ebenfalls das Ziel nach ca. 30 km mit Ausklang. Der Rundkurs führt durch den historischen Ort zum Naturbadesee Lohmühle, den Robustrindern im Rantzautal, zum Milchhof Maaß mit Besichtigung der Roboter-Melkanlage und Milcherfrischungen, zum Kartoffelhof Senne und zur Fischzucht Knutzen mit Verkostung und Teichführung. Falls erforderlich wird die Tour den Wetterbedingungen angepasst.
Kostenbeitrag 35,– €/Person,
Kinder 8 bis 14 Jahre nur in Begleitung von Erwachsenen 17,– €
Bitte um Anmeldung bis 05. August 2024
Veranstaltung buchenStornierung: bis 7 Tage vor Termin frei, bei kurzfristigem Ausfall von gemeldeten Teilnehmern 50 % der Gebühr.
Einladung
Gemeinsam mit der Volkshochschule Hohenlockstedt
und Hohenlockstedt erleben „Landerlebnisse im echten Norden“
KRIMIDINNER mit Käse
am Samstag , den 17.08.2024 um 19.00 Uhr
im Meierhof Möllgaard, Kieler Straße 84, 25551 Hohenlockstedt
Weitere Informationen folgen!!!
Ein Abendbrot der besonderen Art.
Kostenbeitrag 39,– €/Person (Gutscheine und Kartenvorverkauf im Hofladen oder verbindliche Reservierung bis 12. August 2024
Veranstaltung buchen
Herzlich Willkommen in der „Käsediele“ vom meierhof Möllgaard
in Hohenlockstedt und
Rüdiger Blaschke
kommt in die Käsediele zum
„Singen mit Käse“
am Sonntag 25. August 2024 von 17.00 bis 19.00 Uhr
Rüdiger Blaschke mit seiner Gitarre motiviert wieder das Publikum zum Mitsingen und regt ein Wunschprogramm an (bei schönem Wetter auf dem „Käseplatz“ sonst „Käsediele“)
In der Pause reichen wir eine Auswahl köstlicher Käseproben mit Erfrischungsgetränken (kleines Abendbrot).
Kostenbeitrag 16,- €/Person (alles inkl.)
Der Überschuss wird an den Hospitz-Förderverein Itzehoe gespendet.
Anmeldungen bitte bis 19. August 2024
meierhof Möllgaard, Kieler Straße 84, 25551 Hohenlockstedt
Abendbrot mal anders:
Rund 10 Käsesorten der KäseStraße Schleswig-Holstein warten zusammen mit frischen, regionalen Apfelsaftsorten der neuen Saison, „Kaviarbrot vom Bäcker Soth“ und traditioneller Sauerrahmbutter auf Ihre Verkostung.
Käsekenner Detlef Möllgaard (Dipl.-Ing.Milchwirtschaft)
und Apfelexperte Ernst Schuster begleiten sie durch den Abend.
Kostenbeitrag 25,- € pro Person
Bitte um Anmeldung bis 14.Oktober 2024.
Tel: 0 48 26 / 37 03 78 oder nutzen Sie unser Buchungsformular. Veranstaltung buchen
Stornierung: bis 7 Tage vor Termin frei, bei kurzfristigem Ausfall von gemeldeten Teilnehmern 50 % der Gebühr.
Abendbrot mal anders
Rund 12 Käsesorten der KäseStraße Schleswig-Holstein warten zusammen mit 4 deutschen Weinen, frischem Brot und traditioneller Sauerrahmbutter auf ihre Verkostung.
Käsekenner Detlef Möllgaard (Dipl.-Ing. Milchwirtschaft) stellt Ihnen die Produkte vor.
Kostenbeitrag 25,- € pro Person
Bitte um Anmeldung bis 04. November 2024.
Stornierung: bis 7 Tage vor Termin frei, bei kurzfristigem Ausfall von gemeldeten Teilnehmern 50 % der Gebühr.
Tel: 0 48 26 / 37 03 78 oder nutzen Sie unser Buchungsformular.Veranstaltung buchen