Geestländer

Beschreibung

Marke: Sarzbüttel/ GvH
Käsegruppe: Schnittkäse aus Kuhmilch (Typ: Tilsiter)
Fettgehalt: 20% Fett i. Tr.
Grundreifung: min. 4 Wochen naturgereift
Geschmack: würzig
Geruch: kräftig-würzig
Konsistenz: schnittfester, geschmeidiger Teig
Äußeres: Naturrinde, rotgeschmiert
Inneres: hellgelber Teig, Tilsiterlochung
Lab: mikrobielles Lab
Allergene: Kuhmilch
Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Milchsäurebakterien
Verträglichkeit: Laktosefrei
Form: Brotform
Gewicht: ca. 3,5 kg
Lagerung: 6-8 °C
Zusatzstoffe: keine
Besonderheiten: „fettarm und doch Geschmack!“
.
[bws_pdfprint]