Ziegenkäse Lohmühle

Beschreibung

Marke: meierhof

Käsegruppe: Schnittkäse aus 100 % Ziegenmilch (Typ: Tilsiter)

Fettgehalt: 45 % Fett i. Tr.

Grundreifung: mind. 3 Wochen

Geschmack: aromatisch

Geruch: aromstisch- würzig

Konsistenz: schnittfester Teig

Äußeres: Naturrinde, rotgeschmiert

Inneres: weißer Teig mit Tilsiterlochung

Lab: tierisches Lab

Allergene: Ziegenmilch, Lysozym aus Ei

Zutaten: Pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Milchsäurebakterien

Verträglichkeit: Laktosefrei

Form: Brotform

Gewicht: ca. 2,4 kg, Originalkarton á 1 Stück

Lagerung: <10 °C

Zusatzstoffe: Konservierungsmittel Lysozym aus Ei

MHD: bei <10 °C mind. 60 Tage nach Lieferschein-Datum

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