Rezept des Monats Mai

Bärlauch Schafkäse Aufstrich

Zutaten:

400g Solterbeck Schafkäse natur, 4 EL Olivenöl,
2 TL Zitronensaft, ein wenig Zitronenabrieb von einer Bio Zitrone,
eine Prise Pfeffer, ca. 3 TL frischen Bärlauch

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander vermengen. Dazu ein frisches Meterbrot.

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