Der Meierhof

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Käse des Monats


Käsesortiment

„Corona“ – Was nun?

Wie reagieren die Menschen und Gewerbebetriebe aus der Region auf die Situation?

Meierhof Möllgaard: Ladenzeiten ausgeweitet und Lieferservice eingerichtet.

„Eine unkalkulierbare Entwicklung erfordert Umsicht und auf aktuellen Informationen basiertes schnelles Handeln. Die meist am Wochenende stattfindenden Sondermärkte und die kulinarischen  Erlebnisveranstaltungen sind gänzlich abgesagt. Als Käsevermarkter zählt der Meierhof Möllgaard zu den Versorgungsbetrieben im Ernährungsbereich. Diese definierte Tätigkeit gehört zu den relevanten Kernaufgaben der Infrastruktur. So lautet die Devise für unser Team, den hofeigenen Käseladen in Hohenlockstedt und die Belieferung des Lebensmittelhandels trotz der widrigen Umstände effektiv zu gestalten“ sagt Inhaberin Kirsten Möllgaard.

Der Hofladen hat ab sofort jeden Werktag geöffnet. Alle Vorsichtsmaßnahmen zur Hygiene werden getroffen. So stehen für jeden Kunden Hand-Desinfektionsmittel  bereit und der Sicherheitsabstand zu angrenzenden Personen einschließlich Verkaufspersonal von 2 m wird eingehalten. Eine Liste liegt bereit, in die sich auf freiwilliger Basis die Kunden eintragen können, um gegebenenfalls einen  Informationsaustausch vornehmen zu können. Für die Kunden, die ihr Haus nicht verlassen wollen oder sollen, ist ein Zustelldienst eingerichtet. Bestellungen werden per Telefon oder e-mail entgegengenommen und jeweils am Donnerstag oder Freitag angeliefert. Auf Wunsch wird vakuumiert verpackt, damit der Käse länger aufbewahrt werden kann.

Mit diesen Maßnahmen hofft Kirsten Möllgaard, die Käsespezialitäten von den landwirtschaftlich geprägten Hofkäsereien produktions- und bedarfsgerecht zu distribuieren, auch um die Versorgung der Bevölkerung mit regionalen Produkten zu gewährleisten.

Alles Käse???
Ja – alles Käse!!!

Im meierhof Möllgaard in Hohenlockstedt, Kieler Straße 84 erfahren Sie alles über Spezialitäten und Raritäten von den Käsereien der KäseStraße Schleswig-Holstein. Unter der Marke meierhof – Käsegeschmack wie früher  oder den Emblemen von über 25 Hofkäsereien mit mehr als 90 Käsesorten ausschließlich aus dem „grünen Land zwischen den Meeren“ erwartet Sie ein besonderes kulinarisches Erlebnis. Und weil Sie uns jetzt nicht „riechen“ können, dann sollen Sie hier dennoch einiges über uns erfahren.

Kulinarische Grüße von

Kirsten Möllgaard mit ihrem „Gute-Laune-Team“

Ein Ortsportrait und weitere Informationen für Ihre nächste Genusstour finden Sie hier.

 

Urlaub für alle Sinne: Fünf Sehenswürdigkeiten in Hohenlockstedt – Quelle: Shz
Genusshelden aus Steinburg

Artikel aus der Nordeutschen Rundschau vom 19.11.2019

Biikebrennen 2020 SHz Artikel 17-02-2020

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