Partner & Referenzen

Referenzen – oder wo werden unsere Käse angeboten?

Die meisten Käse von der KäseStraße Schleswig-Holstein sind „Echte Spezialitäten“, d.h. dass sie nicht in unbegrenzter Menge und nicht überall erhältlich sind. Noch spezieller sind unsere „Käseraritäten“, z.B. besondere mehrjährig gereifte Käse. Viele davon sind Einzellaibe. So auch unserer ältester Käse, der 2001 als Mai-Gouda unter der Marke „Adelbyer“ in Nordhackstedt hergestellt wurde. Diese Art Käse kommen nicht in den normalen Verkauf, sondern werden ausschließlich in unserem Hofladen, auf Sondermärkten oder bei ausgewählten Veranstaltungen angeboten.

Unser Grundsatz „aus der Region für die Region“ führt dazu, dass ausschließlich regional orientierte Lebensmittelzentralen oder Läden/Restaurants unser Käsesortiment erhalten. Trotzdem gibt es viele Bezugsquellen. Deshalb können wir hier beispielhaft nur einige Referenzen angeben, die wir aus unserem direkten Kontakt ableiten. Selbstverständlich können nicht ständig alle Käsesorten vorrätig sein. Fragen Sie danach, vielleicht werden Ihre Wunschartikel besorgt.

Hofläden

Gastronomie

Einzelhandel

Fach- bzw. Wochenmärkte

Fachgroßhandel

 

Wir sind ausgewählter Partner des NATURGENUSSFESTIVAL 2019: Das Festival der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein für Naturerleben und kulinarischen Genuss  rund um das Stiftungsland. Stiftungsland, das sind 36.000 Hektar Naturschutzflächen in ganz Schleswig-Holstein. Von Juni bis September sind Naturfreunde und Genussentdecker herzlich eingeladen, bei ausgewählten Partnern auf rund 120 Veranstaltungen in und um das Stiftungsland die Schönheit, Vielfalt und kulinarischen Aspekte der heimischen Natur kennen zu lernen. Wichtiger Festival-Botschafter ist das Naturschutz-Rind. Dahinter verbergen sich gleich mehrere der sog. Robustrindrassen (z. B. Galloway). Sie sind als Landschaftspfleger im Stiftungsland unterwegs und kommen als Delikatesse bei den NATURGENUSSMENÜS von gastronomischen Festivalpartnern auf den Teller. Um das Naturschutz-Rind richtig in Szene zu setzen, beliefern wir Partner-Gastronomen mit feinen Zutaten aus der Region. Mit Genuss die Natur retten.  www.naturgenussfestival.de.

 

Wir bedanken uns für die Unterstützung