Käse des Monats Oktober

Im kleinen Dersau macht der Käsehof Biss seit über 100 Jahren leckeren Käse. Der „Kieler Jung“ ist ein sehr cremiger Gouda in Bio-Qualität. Der cremig-gelbe Teig und der leicht aromatische Geschmack machen ihn zu einem Käse der perfekt als Scheibe auf dem Schwarzbrot aber auch zum überbacken passt.