Käse des Monats Oktober

Hansfelder Basilikum-Knoblauch

In der „Hansfelder Meierei“ der Vorwerker Diakonie in Lübeck wird diese „echte“ Käsespezialität hergestellt. Aus ökologisch gewonnener Biopark-Milch von der Ostsee-Küste und verfeinert mit gerebeltem Basilikum und ergänzt mit einem Hauch von Knoblauchgranulat (alles Bio!) wird dieser Naturkäse mit Hilfe von Menschen mit Behinderung produziert. Im Reifekeller von Hand gepflegt, erhält er seinen typisch aromatischen Geschmack und ist somit ein spezieller Genuss für
gesundheitsbewusste Verbraucher!