Rezept des Monats September

Überbackene Zauber-Tortellini

Zutaten:

500g Tortellini, 1 Lauchzwiebel, 300g Kochschinken, 250g frische Champions, 500ml süße Sahne, 250ml saure Sahne, 100ml Chili Sauce, Salz, Pfeffer, Tomatenmark, 400g Zauberkäse

Zubereitung:

Die Tortellini garen, abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben. Die Lauchzwiebel in Ringe schneiden, Champions putzen und in Scheiben schneiden. Kochschinken würfeln und mit den vorbereiteten Zutaten über die Tortellini geben. Süße und saure Sahne mit der Chilisauce, Salz+ Pfeffer verrühren und dem
Tomatenmark abschmecken. Danach über den Auflauf gießen. Bei ca. 200 C (Umluft) etwa 30 Minuten backen. Nach 30 Min. den Zwiebelkäse in Scheiben geschnitten darüber legen und weitere 10 – 15 Min. backen. Bis der Käse gold-gelb ist.


Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!!!