Storm´s Irrtum-Fitness-Salat
Zutaten:
400g Storm´s Irrtum (<20% Fett i.Tr.), 2 Salatgurken, 2 kleine Eisbergsalate, 8 EL Mais, 400g blaue Weintrauben, 4 Birnen, 4 EL Honig, 4 EL Rapsöl, Limettensaft, Wasser, Petersilie, Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Salatgurken schälen und in dünne Stifte raspeln. Den Salat waschen und klein schneiden. Das Obst waschen. Die Birne vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden und mit etwas Limettensaft beträufeln. Die Weintrauben ebenfalls vierteln. Storm´s Irrtum in kleine Stückchen schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Für das Dressing Limettensaft, etwas Wasser, Honig Rapsöl, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren. Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!!!