Rezept des Monats Juni

Stollberger Käsewraps

Zutaten:

Wraps, Salz, Pfeffer, ca. 350g Stollberger Spitze, 2 reife Avocados, 1 rote Chilischote, 1 Limette, 1 Bündel Kresse, 2 Handvoll Salatblätter, 1 Salatgurke, 1 Bund Radieschen, 12 Cherrytomaten

Zubereitung:

Stollberger Spitze in 5mm dicke Stifte schneiden, Avocados halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch zerdrücken und mit Limette und der entkernten und gehackten Chili marinieren. Die Wraps mit der Avocadocreme bestreichen, Salatblätter, Gurkenscheiben, Radieschenscheiben, Kresse und Stollberger Spitze drauf verteilen und die Wraps einrollen.

Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!!!