Veranstaltungen

Mrz
2
Sa
Käseverkostung mit Wein
Mrz 2 um 19:00

Abendbrot mal anders

Rund 12 Käsesorten der KäseStraße Schleswig-Holstein warten zusammen mit 4 deutschen Weinen, frischem Brot und traditioneller Sauerrahmbutter auf ihre Verkostung.

Käsekenner Detlef Möllgaard (Dipl.-Ing. Milchwirtschaft) stellt Ihnen die Produkte vor.

Kostenbeitrag 25,- € pro Person
Bitte um Anmeldung bis 26.Februar 2024.

Stornierung: bis 7 Tage vor Termin frei, bei kurzfristigem Ausfall von gemeldeten Teilnehmern 50 % der Gebühr.

Tel: 0 48 26 / 37 03 78 oder nutzen Sie unser Buchungsformular.Veranstaltung buchen 

Mrz
16
Sa
Käse, Kunst und Kultur
Mrz 16 um 18:00 – 20:30

Unser CITTI Markt Partner Meierhof Möllgaard lädt ein zu:

Käse, Kunst und Kultur, Sa. 16. März 2024, 18:00 Uhr
• Lesung mit Verkostung + Imbiss
• kleine Käseprobe für zu Hause

CITTI CARD Preis: 22 ,-€ statt 24,- € (Dauer ca. 2, 5 Stunden)

Buchung unter: info@meierhof-moellgaard.de • 04826 – 370378
Meierhof Möllgaard • Kieler Straße 84 • 25551 Hohenlockstedt

CITTI CARD VORTEIL: 2,- € RABATT + KÄSEPROBE FÜR ZU HAUSE

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Apr
27
Sa
Fahrt über die „KäseStraße Schleswig-Holstein“
Apr 27 um 08:00 – 18:00

Ausschreibung gemeinsam mit der VHS Hohenlockstedt

Fahrt über die „KäseStraße Schleswig-Holstein“ in das Herzogtum Lauenburg

Die KäseStraßen-Ausfahrt 2024 durch Schleswig-Holstein führt uns in den Süden. Unter dem Motto „….dem Genuss auf der Spur“ bereisen wir die Landschaft im Kreis Herzogtum Lauenburg

Termin: Sonnabend, 27. April 2024, Abfahrt 8.00 h

vom Schulbus-Parkplatz Finnische Allee, Hohenlockstedt Zustieg entlang der Fahrtstrecke nach Absprache möglich Programm (informativ, gesellig, kulinarisch) Busfahrt über Bad Segeberg, Lübeck, Mölln und zurück

Programm mit Führung und Verkostungen:

9.45 h – Museum „Grenzhus Schlagsdorf“/Ratzeburg mit Führung durch das
Museum und Besichtigung der früheren DDR-Grenzanlagen

12.00 h – Kaiser´s Hofladen mit Café in Salem Spargelhof-Führung und Mittags-Imbiss

14.30 h – Demeter-Käserei in Fredeburg, Hofladen, Betriebsführung, Käseverkostung und Abschluss mit Kaffee/Kuchen.

Gegen 16.30 Uhr: Rückfahrt nach Hohenlockstedt, Ankunft ca. 18.00 Uhr.

Freuen Sie sich mit uns auf einen erlebnisreichen Ausflug mit einem abwechslungsreichen Programm.

Fachkundige Reiseleitung: Detlef Möllgaard,(Handy 0172-2701287)
Anmeldung bei Kirsten Möllgaard 04826-370378 oder Veranstaltung buchen 

Jun
15
Sa
Käse trifft Hopfen
Jun 15 um 19:00

 

Einladung zur kulinarischen
Käseverkostung mit Craft Beer

Klaus Nonnast aus Hohenlockstedt ist ein hervorragender Hobbybrauer, der Ihnen seine hausgebrauten Biere vorstellen wird. Dazu suchen Sie mit den Experten vom meierhof Möllgaard den zum Bier passenden Käse aus dem Sortiment der KäseStraße SH aus. Zusammen mit frischem Kaviarbrot und Sauerrahmbutter vom Fass erleben Sie ein Abendbrot mit Käse- und Hopfenköstlichkeiten.

Kostenbeitrag 29,– €/Person
Bitte um Anmeldung bis 10.Juni 2024

Tel: 0 48 26 / 37 03 78 oder nutzen Sie unser Buchungsformular. Veranstaltung buchen 
Herzlich Willkommen in der „Käsediele“ vom meierhof Möllgaard in Hohenlockstedt, Kielerstr. 84

Stornierung: bis 7 Tage vor Termin frei, bei kurzfristigem Ausfall von gemeldeten Teilnehmern 50 % der Gebühr.

Jul
27
Sa
„Die Käseschule“ für Genießer
Jul 27 um 09:30 – 15:30

 

Seminar “Wissenswertes über Milch,

Käse & Co.“ mit Anregungen für die eigene Herstellung von Käse, Joghurt und Butter

Samstag, 27.07.2024 Beginn 9.30 Uhr, Ende ca. 15.30 Uhr (Die Käseproben und ein Käseimbiss ersetzen ein zweites Frühstück und Mittagessen)

  1. Die Milchlandschaft in Schleswig-Holstein (Milcherzeugung, Meiereien, Genossenschaften, Hofkäsereien, KäseStraße Schleswig-Holstein)
  2. Warenkunde: Was ist Milch?, Herstellung, Pasteurisierung/Rohmilch, Bio-/Konventionell, Lactoseintoleranz, Zutaten/Zusatzstoffe, Käsegruppen, Fettgehaltsstufen, Was bedeutet Fett i.Tr.), “Kenner kaufen Käse frisch im Stück”, Wie bekommt Käse seinen Geschmack?
  3. Herstellung von Trinkmilch, Joghurt, Butter und Käse mit Verkostung der von den Teilnehmern hergestellten Produkte (Süßrahmbutter, Joghurt,   Süßmolke und Käse, Vorstellung „Inga-Fertiger für Milchprodukte“ und einer „Küchenkäserei“ 
  4. Das Wichtigste aus dem aktuellen Sortiment, incl. Verkostung
  5. Grundlagen für die Herstellung von Käseplatten, -suppen und -spieße mit Übungen
  6. Kleiner Abschlusstest mit Diskussion und Kaffee/Kuchen

Referenten:

  • Detlef Möllgaard (Dipl.Ing. für Milchwirtschaft)
  • Kirsten Möllgaard, Inhaberin meierhof Möllgaard

Kostenbeitrag: 49,- € (incl. Verpflegung)

Anmeldung bis 22. Juli 2024

Tel: 04826 / 370378 oder nutzen Sie unser Buchungsformular. Veranstaltung buchen 

Stornierung: bis 7 Tage vor Termin frei, bei kurzfristigem Ausfall von gemeldeten Teilnehmern 50 % der Gebühr.

Aug
10
Sa
Genuss und Natur auf Fahrradtour
Aug 10 um 10:00 – 17:00

Einladung

gemeinsam mit der „Volkshochschule Hohenlockstedt“, „SlowFood“, Aktivregion „Holsteiner Auenland“ und dem Naturgenuss Festival Schleswig-Holstein

Genuss und Natur auf Fahrradtour

am Samstag, den 10.08.2024
von 10.00 – ca. 17.00 Uhr

Unter diesem Motto veranstaltet meierhof Möllgaard eine Fahrradrallye durch die reizvolle Umgebung von Hohenlockstedt im südlichen Naturpark Aukrug. Start mit Einführung und Käsefrühstück ist der Meierhof Möllgaard und ebenfalls das Ziel nach ca. 30 km mit Ausklang. Der Rundkurs führt durch den historischen Ort zum Naturbadesee Lohmühle, den Robustrindern im Rantzautal, zum Milchhof Maaß mit Besichtigung der Roboter-Melkanlage und Milcherfrischungen, zum Kartoffelhof Senne und zur Fischzucht Knutzen mit Verkostung und Teichführung. Falls erforderlich wird die Tour den Wetterbedingungen angepasst.

Kostenbeitrag 35,– €/Person,

Kinder 8 bis 14 Jahre nur in Begleitung von Erwachsenen 17,– €

Bitte um Anmeldung bis 05. August 2024

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Stornierung: bis 7 Tage vor Termin frei, bei kurzfristigem Ausfall von gemeldeten Teilnehmern 50 % der Gebühr.

Aug
17
Sa
Krimidinner mit Käse
Aug 17 um 19:00 – 21:45

 

Einladung
Gemeinsam mit der Volkshochschule Hohenlockstedt

und Hohenlockstedt erleben „Landerlebnisse im echten Norden“


KRIMIDINNER mit Käse
am Samstag , den 17.08.2024 um 19.00 Uhr
im Meierhof Möllgaard, Kieler Straße 84, 25551 Hohenlockstedt

Weitere Informationen folgen!!!

Ein Abendbrot der besonderen Art.
Kostenbeitrag 39,– €/Person (Gutscheine und Kartenvorverkauf im Hofladen oder verbindliche Reservierung bis 12. August 2024

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Herzlich Willkommen in der „Käsediele“ vom meierhof Möllgaard

in Hohenlockstedt und

Aug
25
So
Singen mit Käse
Aug 25 um 17:00 – 19:00

Rüdiger Blaschke

kommt in die Käsediele zum


„Singen mit Käse“


am Sonntag 25. August 2024 von 17.00 bis 19.00 Uhr

Rüdiger Blaschke mit seiner Gitarre motiviert wieder das Publikum zum Mitsingen und regt ein Wunschprogramm an (bei schönem Wetter auf dem „Käseplatz“ sonst „Käsediele“)

In der Pause reichen wir eine Auswahl köstlicher Käseproben mit Erfrischungsgetränken (kleines Abendbrot).

Kostenbeitrag 16,- €/Person (alles inkl.)

Der Überschuss wird an den Hospitz-Förderverein Itzehoe gespendet.

Anmeldungen bitte bis 19. August 2024

meierhof Möllgaard, Kieler Straße 84, 25551 Hohenlockstedt

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Okt
19
Sa
Käseverkostung mit Apfelsaft
Okt 19 um 19:00

Abendbrot mal anders:

Rund 10 Käsesorten der KäseStraße Schleswig-Holstein warten zusammen mit frischen, regionalen Apfelsaftsorten der neuen Saison, „Kaviarbrot vom Bäcker Soth“ und traditioneller Sauerrahmbutter auf Ihre Verkostung.            

Käsekenner Detlef Möllgaard (Dipl.-Ing.Milchwirtschaft)
und Apfelexperte Ernst Schuster begleiten sie durch den Abend.

Kostenbeitrag 25,- € pro Person
Bitte um Anmeldung bis 14.Oktober 2024.

Tel: 0 48 26 / 37 03 78 oder nutzen Sie unser Buchungsformular. Veranstaltung buchen

Stornierung: bis 7 Tage vor Termin frei, bei kurzfristigem Ausfall von gemeldeten Teilnehmern 50 % der Gebühr.

Nov
9
Sa
Käseverkostung mit Wein
Nov 9 um 19:00

Abendbrot mal anders

Rund 12 Käsesorten der KäseStraße Schleswig-Holstein warten zusammen mit 4 deutschen Weinen, frischem Brot und traditioneller Sauerrahmbutter auf ihre Verkostung.

Käsekenner Detlef Möllgaard (Dipl.-Ing. Milchwirtschaft) stellt Ihnen die Produkte vor.

Kostenbeitrag 25,- € pro Person
Bitte um Anmeldung bis 04. November 2024.

Stornierung: bis 7 Tage vor Termin frei, bei kurzfristigem Ausfall von gemeldeten Teilnehmern 50 % der Gebühr.

Tel: 0 48 26 / 37 03 78 oder nutzen Sie unser Buchungsformular.Veranstaltung buchen