Veranstaltungen

Mrz
7
Sa
Käseverkostung mit Wein
Mrz 7 um 19:00 – 23:00

Leider sind wir für diese Veranstaltung ausgebucht, aber kontaktieren Sie uns, wir haben eine Warteliste für Sitzplätze die kurzfristig abgesagt werden.

Abendbrot mal anders

Rund 12 Käsesorten der KäseStraße Schleswig-Holstein warten zusammen mit 4 deutschen Weinen, frischem Brot und traditioneller Sauerrahmbutter auf ihre Verkostung.

Käsekenner Detlef Möllgaard (Dipl.-Ing. Milchwirtschaft) stellt Ihnen die Produkte vor.

Kostenbeitrag 20,- € pro Person (kann auch als Geschenkgutschein ausgestellt werden)
Bitte um Anmeldung bis 29. Februar 2020.

Tel: 0 48 26 / 37 03 78 oder nutzen Sie unser Buchungsformular.Veranstaltung buchen 

Mrz
14
Sa
Krimidinner mit Käse
Mrz 14 um 19:00 – 21:45

Einladung
Gemeinsam mit der Volkshochschule Hohenlockstedt

und Hohenlockstedt erleben „Landerlebnisse im echten Norden“


KRIMIDINNER mit Käse
am Samstag, den 14.03.2020 um 19.00 Uhr
im Meierhof Möllgaard, Kieler Straße 84, 25551 Hohenlockstedt

„Spannung in der Käsediele“
Ein furchtbarer Mord geschieht und Sie als unsere Gäste sind mitten unter den Verdächtigen. Stimmen die Alibis der anderen Anwesenden? Wer hat etwas zu verbergen? Und wer hatte ein Motiv? Lösen Sie den Fall während Sie 9 leckere Käsespezialitäten von der KäseStraße Schleswig-Holstein probieren, dazu gibt es passende Fruchtsäfte und Kaviarbrot mit Sauerrahmbutter.

Ein Abendbrot der besonderen Art.
Kostenbeitrag 34,– €/Person (Gutscheine und Kartenvorverkauf im Hofladen oder verbindliche Reservierung bis 29. Februar 2020 Veranstaltung buchen
Herzlich Willkommen in der „Käsediele“ vom meierhof Möllgaard

in Hohenlockstedt und

Mrz
15
So
Singen mit Käse
Mrz 15 um 17:00 – 19:00

Rüdiger Blaschke
kommt in die Käsediele zum


„Singen mit Käse“


am Sonntag 15. März 2020 von 17.00 bis 19.00 Uhr
Der Schleswig-Holsteinische Heimatbund und Jochen Wiegandt modernisieren Schleswig-Holsteins Liedgut. Das hat Rüdiger Blaschke und uns angeregt, mit sangesfreudigen Gästen fröhliche Volkslieder zu singen. Wir möchten norddeutsche Lieder vor dem Vergessen bewahren – auch plattdeutsche.
Rüdiger Blaschke mit seiner Gitarre motiviert das Publikum zum
Mitsingen.


Herzlich Willkommen
Ihre Volkshochschule Hohenlockstedt und das meierhof-Team


In der Pause reichen wir eine Auswahl köstlicher regionaler Käseproben mit
Erfrischungsgetränken (= kleines Abendbrot) Kostenbeitrag 12,– €/Person
Anmeldungen bitte bis 07. März 2020
meierhof Möllgaard, Kieler Straße 84, 25551 Hohenlockstedt

Veranstaltung buchen

Apr
4
Sa
Frühlingsfest Bölck
Apr 4 um 10:00 – Apr 5 um 17:00
Weiter Informationen finden Sie hier.

Das alljährliche Frühlingsfest auf unserem Betriebsgelände in Schuby findet am 04.04. und 05.04.2020 statt. Es ist ein beliebter Treffpunkt für Reisefreunde und bietet Ihnen die Gelegenheit, Freunde zu treffen, Erfahrungen auszutauschen und neue Reisepläne zu schmieden.

Apr
19
So
Frühjahrsmarkt Pflanzenhof Eggert
Apr 19 um 10:00 – 17:00

Sie finden unseren Käsestand auf dem Pflanzenhof Eggert in

25594 Vaale, Baumschulenweg 8.

Neben diversen Käsesorten von unserer KäseStraße, halten wir auch unsere leckeren meierhof Käsespieße für Sie bereit.

Unsere Öffnungszeit:

10:00 bis 17:00 Uhr

Apr
25
Sa
Fahrt über die „KäseStraße Schleswig-Holstein“
Apr 25 um 08:00 – 19:00

Ausschreibung gemeinsam mit der VHS Hohenlockstedt

Fahrt über die „KäseStraße Schleswig-Holstein“ nach Nordfriesland

Die KäseStraßen-Ausfahrt 2020 durch Schleswig-Holstein führt uns nach Nordfriesland. Unter dem Motto „….dem Genuss auf der Spur“ bereisen wir die nordfriesische Geestlandschaft und die Reußenköge. Wir besuchen den modernen Biolandhof Backensholz mit der Rohmilchkäserei, die Stadt Husum und den Marienhof Volquardsen im Sönke-Nissen-Koog

Termin: Sonnabend, 25. April 2020, Abfahrt 8.00 h (Rückkehr ca. 19 Uhr) vom Schulbus-Parkplatz Finnische Allee, Hohenlockstedt

Zustiegsmöglichkeiten nach Tourenplan und Absprache

Programm (informativ, kulinarisch, gesellig):

9.15 Uhr: Rohmilchkäserei Backensholz, Besichtigung des umfangreichen Bioland-Hofs Bildvortrag zum Betrieb, Käseverkostung, Imbiss und Hofladen mit Einkaufsmöglichkeit

13.00 Uhr: Marienhof Volquardsen, Betriebsführung mit Hofladen, Geschichte des Sönke-Nissen-Koogs, Einkaufsmöglichkeit

Gespräch beim Nachmittagskaffee mit der Präsidentin der Landwirtschaftskammer SH, Frau Ute Volquardsen

15.30 Uhr: Stadtbesichtigung Husum mit Führung vom Schloss über Tine und Storm zum Hafen

Die Kosten betragen 62,– €/Person incl. Verkostungen/Verpflegung, Kinder bis 14 J. 29,50 €

Unser Bus wird gegen 19.00 Uhr wieder in Hohenlockstedt eintreffen.

Freuen Sie sich mit uns auf einen erlebnisreichen Ausflug mit einem abwechslungsreichen Programm.

Reiseleitung: Detlef Möllgaard, Kirsten Möllgaard

Verbindliche Anmeldung bitte unter: 04826-370378 oder nutzen Sie unser Buchungsformular. Veranstaltung buchen

Rechtzeitige Anmeldung sichert die Teilnahme.

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Mai
1
Fr
Frühlings-Gartenzauber Bissenbrook
Mai 1 um 10:00 – Mai 3 um 18:00

Über 150 Aussteller präsentieren vom 01. bis zum 03. Mai beim Gartenzauber-Festival auf dem Hof Bissenbrook in Großensape in weißen Pagodenzelten ihr vielfältiges Sortiment. Pflanzen, Stauden und Saatgut, praktische Gartengeräten und Gartenmöbel, Mode und Schmuck sowie den schönsten Dingen rund um den Garten und um das Wohnen; für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Neben unserem reichhaltigen Käsesortiment von der Käsestraße bieten wir auch unsere leckeren meierhof Käsespieße an.

Unsere Öffnungszeiten:

Täglich von 11:00 Uhr bis 17:00 Uhr

Mai
9
Sa
Käse trifft Hopfen
Mai 9 um 19:00 – 22:00

Einladung zur kulinarischen
Käseverkostung mit Craft Beer

Klaus Nonnast aus Hohenlockstedt ist ein hervorragender Hobbybrauer, der Ihnen seine hausgebrauten Biere vorstellen wird. Dazu suchen Sie mit den Experten vom meierhof Möllgaard den zum Bier passenden Käse aus dem Sortiment der KäseStraße SH aus. Zusammen mit frischem Kaviarbrot und Sauerrahmbutter vom Fass erleben Sie ein Abendbrot mit Käse- und Hopfenköstlichkeiten.

Kostenbeitrag 24,– €/Person
Bitte um Anmeldung bis 02. Mai 2020

Tel: 0 48 26 / 37 03 78 oder nutzen Sie unser Buchungsformular. Veranstaltung buchen 
Herzlich Willkommen in der „Käsediele“ vom meierhof Möllgaard in Hohenlockstedt, Kielerstr. 84

 

Mai
17
So
Geranienmarkt in Kellinghusen
Mai 17 um 10:00 – 18:00

Ein Blumenmeer: Großer Blumen- und Pflanzenmarkt mit über 30 Ausstellern. Auch Accessoires, Keramik und mehr.

Rahmenprogramm mit Musik und kulinarischer Meile, meierhof Möllgaard sorgt für Ihr leibliches Wohl mit leckeren Käsespießen oder Käseschalen!

Gottorfer Landmarkt 2020
Mai 17 um 10:00 – 18:00

Gottorfer Landmarkt 2020

Zum 21. Mal finder der Gottorfer Landmarkt als größter Ökomarkt Deutschlands in Schleswig auf Schloss Gottorf statt. Von 10-18 Uhr werden wieder mehr als 15.000 Besucher/innen aus Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Hamburg, Süddänemark und darüber hinaus auf der Schleswiger Schlossinsel erwartet.
Erzeuger und Aussteller von ökologischen und nachhaltigen Produkten sowie ökofairen Dienstleistungen treffen auf kreative Kunsthandwerker, Vereine und Verbände informieren über ihre Aktivitäten und Landwirte präsentieren zahlreiche Tiere und neuartige Konzepte zur Tierhaltung.

An diesem Tag kümmern wir uns um Ihr leibliches Wohl, Neben diversen Käsesorten von unserer KäseStraße Schleswig-Holstein halten wir auch unsere leckeren meierhof Käsespieße sowie die Käseschalen für Sie bereit.

 

Mai
24
So
2. Hamburger Käsemarkt „de Kees“
Mai 24 um 10:00 – 17:00

De Kees geht in die 2. Runde! 🧀 Das letzte Jahr haben wir zusammen mit Slow Food Deutschland e. V. den ersten Käsemarkt bei uns in der Hobenköök veranstaltet. Und weil es so schön war setzen wir noch einen drauf und starten auch noch ein zweites mal durch. Mehr Platz wird es geben und viele neue Überraschungen. Seit schon mal gespannt.

Handwerklich erzeugter Käse mit strengen Qualitätskriterien der Slow Food Märkte. Die Frage, „Wie kommen gute Lebensmittel zu uns?“ wird uns an dem Tag beschäftigen. Auf der ganzen Welt werden mit Abstand die meisten Lebensmittel in „kleinbäuerlicher“ Produktion hergestellt. Genauso diese gibt es beim Käsemarkt. Über 200 Spezialitäten von Kuh, Ziege, Büffel und Schaf treffen auf ergänzende Manufakturprodukte wie Honig, Marmeladen, Bier und Brot.

Für die Jüngsten unter uns gibt es wieder die beliebte Kinderkäsestraße. 💪🏽

Kommt vorbei am 24. Mai 2020 von 10 – 17 Uhr. Eintritt 3€, Kinder bis 14 Jahre frei

Jun
6
Sa
ITZEHOER WOCHE 2020: WEINFEST
Jun 6 um 16:00 – 22:00

Tausende Menschen strömen an diesem Tag nach Itzehoe, um bei Live-Musik an mehreren Bühnen das Weinangebot und verschiedene Leckereien zu genießen. Auf der Hauptbühne am Wochenmarktplatz spielen mehrere Bands und bieten ein abwechslungsreiches Programm und auf dem Berliner Platz gibt es wieder eine Oldie-Bühne und wir sorgen für Ihr leibliches wohl, mit unseren Käseschalen und Käsespießen mit verschiedenen Käsesorten aus Schleswig – Holstein.

Jun
13
Sa
Genießer Seminar „Alles Käse- oder was?“
Jun 13 um 09:30 – 13:30

Was erwartet Sie an diesem Tage:

Samstag, 13. Juni 2020

Beginn 09:30 Uhr, Ende ca. 13:30 Uhr

(Die Käseproben und ein Käseimbiss ersetzen ein zweites Frühstück und Mittagessen)

  1. Die Milchlandschaft in Schleswig-Holstein (Milcherzeugung,Käsereien, Genossenschaften, Hofkäsereien, KäseStraße Schleswig-Holstein)
  2. Warenkunde Käse: Was ist Milch?, Herstellung, Pasteurisierung/Rohmilch, bio-/konventionell, Zutaten/Deklaration, Käsegruppen, Fettgehaltsstufen. Was bedeutet Fett i.Tr., “Kenner kaufen Käse frisch im Stück”, Wie bekommt Käse seinen Geschmack?
  3. Wie entsteht Käse -1. Stufe: Herstellung von Käse aus der Milch (Schaukäsen) mit Verkostung -2. Stufe: Wie bekommt der Käse seinen Geschmack?
  4. Das Wichtigste aus dem aktuellen Sortiment, incl. Verkostung
  5. Grundlagen für die Herstellung von Käseplatten, -suppen und -spieße mit Übungen
  6. Kleiner Abschlusstest mit Diskussion und Kaffee/Kuchen

 

Referenten:

  • Detlef Möllgaard (Dipl.-Ing. für Milchwirtschaft)
  • Kirsten Möllgaard (Inhaberin meierhof Möllgaard)

Kostenbeitrag: 29,- € incl. Verpflegung (kann auch als Geschenkgutschein ausgestellt werden)

Bitte um Anmeldung bis 06. Juni 2020.

Tel: 0 48 26 / 37 03 78 oder nutzen Sie unser Buchungsformular. Veranstaltung buchen

NDR Landpartie
Jun 13 um 10:00 – Jun 14 um 18:00

NDR „Landpartie“-Fest mit Heike Götz und Yared Dibaba

 

Am 13. und 14. Juni 2020 in Steinhude

Zum „Landpartie“-Fest 2020 lädt der NDR nach Steinhude ein. Am Sonnabend, 13. Juni, und Sonntag, 14. Juni, freuen sich „Landpartie“-Moderatorin Heike Götz, zahlreiche Ausstellerinnen und Aussteller aus dem ganzen Sendegebiet und viele NDR Kolleginnen und Kollegen auf Besucherinnen und Besucher.
Seit 20 Jahren stellt NDR Moderatorin Heike Götz, die „Frau mit dem Fahrrad“, in der Sendung „Landpartie“ im NDR Fernsehen die verschiedenen Regionen Norddeutschlands vor. Inzwischen besuchte sie weit mehr als 3000 norddeutsche Höfe, Betriebe, Künstler und Originale. Beim 18. NDR „Landpartie“-Fest können Besucherinnen und Besucher viele dieser Menschen in Steinhude kennenlernen. Gemeinsam mit Heike Götz führen Yared Dibaba und weitere bekannte NDR Moderatorinnen und Moderatoren auf der Bühne und der Aktionswiese durch ein vielfältiges Programm. Der NDR präsentiert sich in dem niedersächsischen Ort zudem mit vielen Sendungen. Norddeutsche Originale zeigen vor Ort ihr Handwerk und erläutern, wie traditionelle und innovative Produkte entstehen. Mitmachen, anfassen, erleben – das Motto der Sendung ist auch Programm für das „Landpartie“-Fest 2020.
Das Programm beginnt an beiden Tagen um 10.00 Uhr. Der Eintritt zum „Landpartie“-Fest ist frei.

An diesen Tagen kümmern wir uns um Ihr leibliches Wohl, Neben diversen Käsesorten von unserer KäseStraße Schleswig-Holstein halten wir auch unsere leckeren meierhof Käsespieße sowie die Käseschalen für Sie bereit.

Aug
15
Sa
„Die Käseschule“ für Genießer
Aug 15 um 09:30 – 15:30

Seminar “Wissenswertes über Milch,

Käse & Co.“ mit Anregungen für die eigene Herstellung von Käse, Joghurt und Butter

Samstag, 15.08.2020 Beginn 9.30 Uhr, Ende ca. 15.30 Uhr (Die Käseproben und ein Käseimbiss ersetzen ein zweites Frühstück und Mittagessen)

  1. Die Milchlandschaft in Schleswig-Holstein (Milcherzeugung, Meiereien, Genossenschaften, Hofkäsereien, KäseStraße Schleswig-Holstein)
  2. Warenkunde: Was ist Milch?, Herstellung, Pasteurisierung/Rohmilch, Bio-/Konventionell, Lactoseintoleranz, Zutaten/Zusatzstoffe, Käsegruppen, Fettgehaltsstufen, Was bedeutet Fett i.Tr.), “Kenner kaufen Käse frisch im Stück”, Wie bekommt Käse seinen Geschmack?
  3. Herstellung von Trinkmilch, Joghurt, Butter und Käse mit Verkostung der von den Teilnehmern hergestellten Produkte (Süßrahmbutter, Joghurt,   Süßmolke und Käse, Vorstellung „Inga-Fertiger für Milchprodukte“ und einer „Küchenkäserei“ 
  4. Das Wichtigste aus dem aktuellen Sortiment, incl. Verkostung
  5. Grundlagen für die Herstellung von Käseplatten, -suppen und -spieße mit Übungen
  6. Kleiner Abschlusstest mit Diskussion und Kaffee/Kuchen

Referenten:

  • Detlef Möllgaard (Dipl.Ing. für Milchwirtschaft)
  • Kirsten Möllgaard, Inhaberin meierhof Möllgaard

Kostenbeitrag: 39,- € (incl. Verpflegung)

Anmeldung bis 08. August 2020

Tel: 04826 / 370378 oder nutzen Sie unser Buchungsformular. Veranstaltung buchen