Veranstaltungen

Dez
14
Fr
Pronstorfer Weihnacht
Dez 14 um 11:00 – Dez 16 um 18:00

Auch in diesem Jahr stehen wir mit unserem meierhof Käsestand, einem reichhaltigen Käsesortiment der KäseStraße Schleswig- Holstein und unseren leckeren meierhof Käsespießen, für Sie auf dem Pronstorfer Weihnachtsmarkt.

Unsere Öffnungszeiten: Freitag bis Sonntag jeweils von 11 – 18 Uhr

Zu finden sind wir hier: Hotel Pronstorfer Torhaus, Gutshof 1, 23820 Pronstorf

Weitere Informationen zur Pronstorfer Weihnacht finden Sie hier.

Dez
15
Sa
Pronstorfer Weihnacht
Dez 15 um 11:00 – Dez 17 um 18:00

Auch in diesem Jahr stehen wir mit unserem meierhof Käsestand, einem reichhaltigen Käsesortiment der KäseStraße Schleswig- Holstein und unseren leckeren meierhof Käsespießen, für Sie auf dem Pronstorfer Weihnachtsmarkt.

Unsere Öffnungszeiten: Freitag bis Sonntag jeweils von 11 – 18 Uhr

Zu finden sind wir hier: Hotel Pronstorfer Torhaus, Gutshof 1, 23820 Pronstorf

Weitere Informationen zur Pronstorfer Weihnacht finden Sie hier.

Weihnachtsmarkt in Kellinghusen
Dez 15 um 14:00 – 22:00

In diesem Jahr stehen wir mit unserem  meierhof Käsestand, einem reichhaltigen Käsesortiment der KäseStraße Schleswig- Holstein und unseren leckeren meierhof Käsespießen, für Sie auf dem Kellinghusener Weihnachtsmarkt.

Unsere Öffnungszeit: Samstag von 14 – 22 Uhr

Finden tun Sie uns an der Kirche in 25548 Kellinghusen.

Weitere Informationen zum Weihnachtsmarkt finden Sie hier.

Dez
16
So
Pronstorfer Weihnacht
Dez 16 um 11:00 – Dez 18 um 18:00

Auch in diesem Jahr stehen wir mit unserem meierhof Käsestand, einem reichhaltigen Käsesortiment der KäseStraße Schleswig- Holstein und unseren leckeren meierhof Käsespießen, für Sie auf dem Pronstorfer Weihnachtsmarkt.

Unsere Öffnungszeiten: Freitag bis Sonntag jeweils von 11 – 18 Uhr

Zu finden sind wir hier: Hotel Pronstorfer Torhaus, Gutshof 1, 23820 Pronstorf

Weitere Informationen zur Pronstorfer Weihnacht finden Sie hier.

Mrz
9
Sa
Käseverkostung mit Wein
Mrz 9 um 19:00 – 22:00

Abendbrot mal anders

Rund 12 Käsesorten der KäseStraße Schleswig-Holstein warten zusammen mit 4 deutschen Weinen, frischem Brot und traditioneller Sauerrahmbutter auf ihre Verkostung.

Käsekenner Detlef Möllgaard (Dipl.-Ing. Milchwirtschaft) stellt Ihnen die Produkte vor.

Kostenbeitrag 19,- € pro Person (kann auch als Geschenkgutschein ausgestellt werden)
Bitte um Anmeldung bis 02. März 2019.

Tel: 0 48 26 / 37 03 78 oder nutzen Sie unser Buchungsformular.Veranstaltung buchen 

Apr
10
Mi
Käse trifft Hopfen
Apr 10 um 19:00 – 22:00

Käse trifft Hopfen

Klaus Nonnast aus Hohenlockstedt ist ein hervorragender Hobbybrauer, der Ihnen seine hausgebrauten Biere vorstellen wird. Dazu suchen Sie mit den Experten vom meierhof Möllgaard den zum Bier passenden Käse aus dem Sortiment der KäseStraße Schleswig- Holstein aus. Zusammen mit frischem Kaviarbrot und Sauerrahmbutter vom Fass erleben Sie ein Abendbrot mit Käse- und Hopfenköstlichkeiten.

Ort: Käsediele im Meierhof Möllgaard, Kieler Straße 84

Preis: Pro Person 22,00 € (entspricht einer vollwertigen Mahlzeit mit Bier und alkoholfreien Getränken)

 

Anmeldung bis 30. März 2019

Tel: 0 48 26 / 37 03 78 oder nutzen Sie unser Buchungsformular. Veranstaltung buchen

Apr
27
Sa
Fahrt über die „KäseStraße Schleswig-Holstein“
Apr 27 um 08:00 – 19:00

Ausschreibung gemeinsam mit der VHS Hohenlockstedt

Fahrt über die „KäseStraße Schleswig-Holstein“  nach Ostholstein

Die KäseStraßen-Ausfahrt 2019 durch Schleswig-Holstein führt uns nach Ostholstein. Unter dem Motto „….dem Genuss auf der Spur“ bereisen wir die Landschaft um Plön, Bad Malente, den Bungsberg und die Ostseeküste bei Cismar und Grömitz.

Termin: Sonnabend, 27. April 2019, Abfahrt 8.00 h/Rückkehr ca. 19 Uhr

Zustiegsmöglichkeiten auf der Fahrstrecke nach Absprache.
Kostenbeitrag und Verpflegung 59,– €, Kinder unter 14 J. die Hälfte

Programm (informativ, gesellig, kulinarisch ):
Busfahrt über Neumünster/Plön, Rückfahrt über Neustadt/Bad Segeberg

Käsehof Biss, Dersau: Besichtigung der neu erstellten Bauernhof-Käserei mit Bildvortrag zum Betrieb, Käseverkostung und Einkaufsmöglichkeit

Weingut Ingenhof, Malkwitz bei Malente: Betriebsführung mit Besichtigung des Weinkellers (ebenerdig), Weinprobe mit Imbiss

Hof Klostersee, Grönwohldshorst/Cismar: Hofführung, Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau, Käserei mit Käseprobe und gemeinsame Kaffeetafel vor der Rückfahrt.

Programm bedingt brauchen wir etwas mehr Zeit, so dass unser Bus erst gegen 19.00 Uhr wieder in Hohenlockstedt eintreffen wird.
Freuen Sie sich mit uns auf einen erlebnisreichen Ausflug mit einem facettenreichen Programm.

Reiseleitung: Detlef & Kirsten Möllgaard

Verbindliche Anmeldung bitte unter: 04826-370378 oder nutzen Sie unser Buchungsformular. Veranstaltung buchen

Rechtzeitige Anmeldung sichert die Teilnahme.

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Jun
22
Sa
Genießer Seminar „Alles Käse- oder was?“
Jun 22 um 09:30 – 13:30

Was erwartet Sie an diesem Tage:

Samstag, 22. Juni 2019

Beginn 09:30 Uhr, Ende ca. 13:30 Uhr

(Die Käseproben und ein Käseimbiss ersetzen ein zweites Frühstück und Mittagessen)

  1. Die Milchlandschaft in Schleswig-Holstein (Milcherzeugung,Käsereien, Genossenschaften, Hofkäsereien, KäseStraße Schleswig-Holstein)
  2. Warenkunde Käse: Was ist Milch?, Herstellung, Pasteurisierung/Rohmilch, bio-/konventionell, Zutaten/Deklaration, Käsegruppen, Fettgehaltsstufen. Was bedeutet Fett i.Tr., “Kenner kaufen Käse frisch im Stück”, Wie bekommt Käse seinen Geschmack?
  3. Wie entsteht Käse -1. Stufe: Herstellung von Käse aus der Milch (Schaukäsen) mit Verkostung -2. Stufe: Wie bekommt der Käse seinen Geschmack?
  4. Das Wichtigste aus dem aktuellen Sortiment, incl. Verkostung
  5. Grundlagen für die Herstellung von Käseplatten, -suppen und -spieße mit Übungen
  6. Kleiner Abschlusstest mit Diskussion und Kaffee/Kuchen

 

Referent:

  • Detlef Möllgaard (Dipl.-Ing. für Milchwirtschaft)

Kostenbeitrag: 29,- € (kann auch als Geschenkgutschein ausgestellt werden)

Bitte um Anmeldung bis 15. Juni 2019.

Tel: 0 48 26 / 37 03 78 oder nutzen Sie unser Buchungsformular. Veranstaltung buchen

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Okt
19
Sa
Käseverkostung mit Apfelsaft
Okt 19 um 19:00 – 22:00

Abendbrot mal anders:

Rund 10 Käsesorten der KäseStraße Schleswig-Holstein warten zusammen mit frischen, regionalen Apfelsaftsorten der neuen Saison, „Kaviarbrot vom Bäcker Soth“ und traditioneller Sauerrahmbutter auf Ihre Verkostung.            

Käsekenner Detlef Möllgaard (Dipl.-Ing.Milchwirtschaft)
und Apfelexperte Ernst Schuster begleiten sie durch den Abend.

Kostenbeitrag 19,- € pro Person
Bitte um Anmeldung bis 12. Oktober 2019.

Tel: 0 48 26 / 37 03 78 oder nutzen Sie unser Buchungsformular. Veranstaltung buchen