Marke: Käsehof Biss
Käsegruppe: Schnittkäse aus 100 % Ziegenmilch (Typ: Raclette)
Fettgehalt: 45 % Fett i. Tr.
Grundreifung: mind. 8 Wochen
Geschmack: aromatisch
Geruch: aromatisch-würzig
Konsistenz: schnittfester Teig
Äußeres: Naturrinde, rotgeschmiert
Inneres: weißer Teig
Lab: tierisches Lab
Allergene: Ziegenmilch
Zutaten: Pasteurisierte Ziegenmilch, Milchsäurebakterien, Salz
Verträglichkeit: Laktose- und Glutenfrei
Form: Brotform
Gewicht: ca. 4 kg Gewichtsware Originalkarton á 2 Stück
Lagerung: < 10 °C
Zusatzstoffe: Konservierungsmittel Lysozym aus Ei
MHD: bei < 10 °C mind. 100 Tage nach Lieferschein-Datum
