Käse des Monats November

Dersauer Bauernkaas

In direkter Nähe zum Plöner See verarbeitet der Käsehof Biss seit über 100 Jahren die hofeigene Milch zu handwerklichen Käsespezialitäten. Der Bauernkass ist dabei der zeitlose Klassiker. Cremig, leicht nussig und mit einer verzehrbaren Rinde gleicht er einem klassischen Gouda oder Danbo.

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